Frage 9068 von 1068 · Jagdprüfung Burgenland
Was gilt als Jäger-Eigenbedarf? Was bedeutet dies für den Erleger? Erklären Sie die rechtliche Situation!
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Antwortvorschlag zu Frage 9068
Jäger Eigenbedarf: Fleisch vom Jäger erlegter Tiere oder daraus hergestellte Erzeugnisse für den privaten häuslichen Gebrauch unterliegt nicht dem Hygienerecht. Er kann daher selbst entscheiden, ob er das Fleisch ausschließlich für sich selbst verwendet oder nicht.
Erklärung
Fleisch erlegter Tiere für den privaten häuslichen Gebrauch unterliegt nicht dem Hygienerecht. Der Jäger entscheidet selbst, ob er es nur für sich verwendet oder nicht.
Weitere Fragen: Behandlung des erlegten Wildes
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